As festas juninas estão aí e uma das bebidas mais tradicionais é o quentão.
Por ser tomado quente, ter várias especiais e cachaça, é a bebida ideal para esquentar esse feriado gelado!!
Receita
Ingredientes
- 500 ml de água
- 500 ml de cachaça
- Gengibre, cravo e canela e açúcar a gosto
Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar para derreter até que ele forme um caramelo e acrescente a canela, o cravo e o gengibre.
Mexa um pouco e, quando o açúcar estiver todo derretido, acrescente a água, deixando ferver por 30 minutos.
Em seguida, acrescente a cachaça, deixe ferver mais 10 minutos e desligue a panela.
Coe para servir.
O ideal é que o quentão descanse por pelo menos 40 minutos antes de ser servido.
Dica: Para deixar a bebida mais cítrica, acrescente raspas de limão ao preparo
