Nesta semana, fizemos uma matéria com o Thalisson sobre sua escola de panificação e confeitaria em Varginha.
Depois de ver tantas coisas gostosas, não podíamos deixar de trazer uma receita fácil e rápida para vocês fazerem no final de semana!
Thalisson também diz que a receita é perfeita para quem quer vender doces e tirar um dinheiro extra no mês ou até mesmo se tornar um profissional da confeitaria.
Vamos lá!
Ingredientes
- Uma lata de leite condensado
- 4 ovos inteiros
- 2 gemas
- 150ml de leite
- Para a calda: 150g de açúcar cristal e 70ml de água
Modo de preparo
- Calda
- Coloque o açúcar e água em uma panela em fogo médio e deixe derreter até virar um caramelo fino.
- Pudim
- Bata tudo no liquidificador
- Unte uma forma com manteiga ou margarina
- Jogue a calda de maneira uniforme na assadeira
- Coloque no forno a 190 graus por 55 minutos
Dica do chef:
Se você gosta do pudim com furinhos, bata apenas por três minutos. Se você gosta da massa lisa, bata por mais tempo.
