Pão de queijo, Queijo Canastra e feijão tropeiro se destacam com pontuações elevadas; estado consolida posição entre os melhores do mundo
Minas Gerais reforçou sua projeção internacional com a divulgação de novas avaliações do site TasteAtlas. A plataforma global, que reúne críticas de usuários de diversos países, atribuiu notas elevadas a pratos e produtos típicos do estado, consolidando o território mineiro como um dos principais destinos gastronômicos do planeta. Itens icônicos da culinária local alcançaram pontuações acima de 4, em uma escala que chega a 5.
Sabores e produtores em evidência
Entre os destaques da lista, o pão de queijo e o Queijo Canastra lideram com nota 4,4, seguidos de perto pelo feijão tropeiro e pela jabuticaba, ambos com 4,3, além do Queijo Minas, avaliado em 4,2. O reconhecimento estende-se também aos produtores de excelência, onde Minas alcançou marcas ainda mais expressivas. Referências como a queijaria Roça da Cidade atingiram a nota máxima (5), enquanto a Serra das Antas, Laticínios Paiolzinho, Odle Chocolates, Kochen Azeites Saborizados e o Azeite de Oliva Orfeu registraram a pontuação 4,9.
Segundo o TasteAtlas, a culinária mineira já havia sido apontada anteriormente como a melhor culinária regional do Brasil e figura entre as 30 melhores do mundo, com uma média geral de 4,36. Na edição atual, o estado permanece no seleto grupo dos cem melhores destinos gastronômicos regionais do globo.
Reconhecimento da identidade e cultura
Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões, o desempenho reflete a força de uma tradição ligada à história e à hospitalidade do estado. O governador ressaltou que produtos como queijos artesanais e cafés carregam uma memória coletiva e uma sofisticação própria que agora são validadas em escala mundial.
O secretário de Estado de Cultura e Turismo, Leônidas Oliveira, reiterou que o destaque internacional traduz o valor de uma “civilização culinária” composta por produtores, agricultores e famílias que transformaram o alimento em patrimônio. Para a gestão estadual, as notas conferem visibilidade objetiva a uma excelência que une saber tradicional e densidade cultural, reafirmando Minas Gerais como um território de alta densidade afetiva e histórica.
Foto: Gil Leonardi/Imprensa-MG
Alisson Marques tem 29 anos. Nascido em Varginha, é graduado em Comunicação Social com habilitação em Jornalismo pelo Grupo Unis. Já trabalhou em outros portais de comunicação de Varginha e região. Possui experiência em webjornalismo, assessoria de imprensa e comunicação, rádio e TV.
