O presidente da Abrasel no Sul de Minas participou de Cozinha Show, encontros institucionais e trocas de experiências sobre inovação durante a 96ª Semana do Fazendeiro.
O presidente da Abrasel no Sul de Minas, chef André Yuki, representou a região durante o 7º Encontro de Regionais da Abrasel em Minas Gerais, realizado entre os dias 20 e 23 de julho, em Viçosa. O evento integrou a programação da 96ª Semana do Fazendeiro, promovida pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) no ano de celebração do seu centenário.
A participação do dirigente começou na segunda-feira (20/07) com uma apresentação na Cozinha Show do estande da entidade, onde preparou a receita Risoni à Mineira com insumos locais. No período da noite, um jantar de abertura assinado pelo chef José Zaharam na Casa Cedrus reuniu lideranças do setor e autoridades estaduais, como o governador Mateus Simões e o prefeito de Viçosa, Ângelo Chequer.
Entre os dias 21 e 22 de julho, a comitiva participou de treinamentos sobre gestão de associados, além de apresentações de cases de sucesso de regionais mineiras. André Yuki também cumpriu agenda institucional na Casa do Empresário de Viçosa e manteve encontros com parlamentares como o deputado federal Pedro Aihara e a vereadora de Belo Horizonte Marcela Trópia para tratar de pautas do setor de alimentação fora do lar.
Inovação e encerramento
A agenda contou ainda com a participação da diretora executiva Ana Luísa Alves em discussões com o Parque Tecnológico de Viçosa (tecnoPARQ), onde foram apresentadas as ações do ETech Valley e do Sistema Regional de Inovação do Sul de Minas. A programação foi encerrada na quinta-feira (23/07) após uma entrevista concedida por André Yuki à Rádio 95 FM e uma visita técnica à estrutura da UFV.
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Secretária da Argumento Jornalismo Ltda (BlogdoMadeira e Jornal Folha de Varginha). Estudante de Publicidade & Propaganda.
