A pausa para o cafezinho desta semana nos leva até Ilicínea, no Sul de Minas, para conhecer a trajetória de Brainne Cardoso Vanelli, cafeicultor que carrega no sangue uma paixão pelo café que atravessa gerações.
Há mais de 50 anos, sua família vive essa história, iniciada com o avô, gerente de uma antiga fazenda da região, que mais tarde adquiriu o sítio onde tudo floresceu.
Confira:
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Desde pequeno, Brainne acompanhava o avô e o pai na lida com o leite, o gado e os cafezais — raízes profundas que marcaram sua vida.
“Quando a gente trabalha com o que ama, não é trabalho… é diversão”, diz ele, que cresceu envolvido pela rotina do campo e hoje vive em meio a lavouras que alcançam até 1.308 metros de altitude, em um cenário de rara beleza natural.
Engenheiro agrônomo por formação, ele deu os primeiros passos no cultivo de café em 2010, ao adquirir uma pequena propriedade de 2 alqueires, com apenas 1.700 pés de café. De lá pra cá, não parou mais: expandiu áreas, ganhou experiência, e em 2023 foi chamado para implantar uma lavoura em uma fazenda vizinha. O trabalho rendeu frutos — e confiança. Hoje, Brainne soma mais de 80 mil pés de café cultivados com paixão, técnica e constância.
No campo, ele cultiva variedades como Mundo Novo, Catuaí 62, Catuaí Vermelho 144, além de cultivares mais recentes implementando seu portfólio de qualidade como Paraíso MG2, Catiguá MG2, Aranãs e RN 125 .
Entre 70% a 75% de sua produção são de cafés especiais acima de 84 pontos, com cafés que já chegaram a 90 pontos na avaliação sensorial!!
Brainne lembra com orgulho de seu primeiro lote de café especial, colhido em 2013. A partir dali, mergulhou em testes, fermentações e melhorias — mas reforça que o processo natural ainda é seu grande diferencial. Já são cinco anos consecutivos de premiações em concursos de qualidade, com destaque em 1º lugar, ele relata que investiu em maquinários e isso o ajudou no desempenho de sua produção.
Hoje, ele assina sua própria marca: Cardiolli Cafés Especiais, que leva até o consumidor a essência do seu terroir, a força da sua história e a fé que sempre guiou seus passos.
A colheita segue a todo vapor, mesmo diante dos desafios climáticos como a seca e o frio intenso.
Mas a expectativa da safra 2025 é positiva tanto para a sua produção quanto da sua família, segundo Brainne tem que aguardar o rendimento dos grãos depois do benefício, mas “Com fé em Deus vai dar tudo certo, o agro não pode parar.”
🌱 Para quem quiser conhecer mais sobre seu trabalho e sua marca de cafés especiais, é só seguir no Instagram:
@cardiolicafesespeciais
Telefone de contato: 035-9 9970-8751
Secretária da Argumento Jornalismo Ltda (BlogdoMadeira e Jornal Folha de Varginha). Estudante de Publicidade & Propaganda.
