Quando excelência vira legado: os 35 anos do Prêmio Ernesto Illy na cafeicultura brasileira

A Pausa para o Cafezinho desta semana é sobre o Prêmio Ernesto Illy, uma premiação que costumo comparar ao me referir ao Oscar, como se fosse um ” Oscar do Café”. Não apenas pela grandiosidade do evento em si, mas principalmente pelo significado que ele representa para milhares de cafeicultores brasileiros quando o assunto é qualidade, valorização e excelência dos grãos produzidos no país.

A cerimônia de entrega do 35º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso aconteceu nesta última quinta-feira em São Paulo, marcando mais um importante capítulo na trajetória de uma das mais relevantes e tradicionais premiações da cafeicultura brasileira.

Ao completar 35 anos, o prêmio reafirma seu compromisso com a qualidade, sustentabilidade e inovação na produção de cafés especiais.

Criado com o propósito de valorizar o produtor rural e estimular a excelência na produção de café para espresso, o Prêmio Ernesto Illy foi pioneiro ao estabelecer critérios rigorosos de qualidade aliados às práticas sustentáveis. Ao longo de sua história, já reconheceu milhares de cafeicultores em todo o Brasil e contribuiu diretamente para a disseminação de uma cultura de melhoria contínua no campo.

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Sua relevância ultrapassou as fronteiras brasileiras e deu origem ao Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que reúne os melhores cafés produzidos nos países fornecedores da illycaffè, consolidando um modelo global baseado em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.

Nesta edição, Minas Gerais voltou a se destacar ao conquistar os três primeiros lugares entre os 40 finalistas selecionados por uma comissão julgadora formada por especialistas nacionais e internacionais da illycaffè.

Cada conquista carrega histórias de dedicação, persistência e amor pelo café. É inspirador e me enche de orgulho ver cafeicultores sendo reconhecidos pela excelência, pela qualidade e por todo o trabalho e cuidado que entregam em cada grão

Os três vencedores nacionais receberam diplomas e premiações no valor de R$ 10 mil cada, além de garantirem vaga na disputa do 11º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, que acontecerá no exterior no segundo semestre deste ano.

Os vencedores brasileiros foram: Agro Fonte Alta, do Sul de Minas; Raimundo Dimas Santana Filho das Matas de Minas ;São Mateus Agropecuária do Cerrado Mineiro

A classificação final entre 1º, 2º e 3º lugar será anunciada durante a premiação internacional.

Durante a cerimônia, também foram revelados os vencedores regionais e os ganhadores do Prêmio Classificador do Ano reconhecimento dedicado aos profissionais responsáveis pela criteriosa análise e classificação das amostras, etapa essencial para garantir o padrão de excelência que caracteriza os cafés selecionados pela illycaffè.

Mais do que uma premiação, o Ernesto Illy representa reconhecimento, incentivo e valorização da cafeicultura brasileira, reforçando ao mundo a potência e a qualidade dos cafés produzidos no Brasil.

Prêmio Ernesto Illy – Regional:

Sul de Minas

1º lugar – Agro Fonte Alta

2º lugar – Júlio Cezar Diniz

São Paulo

1º lugar – Daniella Romano Pelosini

2º lugar – José Carlos Oms

Região Sul

1º lugar – Luiz Roberto Saldanha Rodrigues

Chapada de Minas

1º lugar – Luis Manuel Martins da Silva

2º lugar – Fazenda Sequóia Minas

Matas de Minas

1º lugar – Raimundo Dimas Santana Filho

2º lugar – Matheus Lopes Sanglard

Cerrado Mineiro

1º lugar – São Mateus Agropecuária

2º lugar – Décio Bruxel

Região Centro Oeste

1º lugar – Gelci Zancanaro

Prêmio Ernesto Illy – Classificador do Ano

1º Lugar – Rafael Fernandes – Cerrado – Expocacer

2º Lugar – Luiz Evandro Ribeiro – SDM – Cooxupé

3º Lugar – Raphael Silva de França Santos – São Paulo – EISA

illycaffè

A illycaffè é uma empresa familiar italiana, fundada em Trieste em 1933, que sempre teve como missão oferecer o melhor café ao mundo. Produz o exclusivo blend de café 100% Arábica, composto por 9 das melhores seleções de Arábica do mundo. A empresa seleciona apenas 1% dos melhores grãos arábica. Todos os dias, mais de 10 milhões de xícaras de café illy são servidas em mais de 140 países ao redor do mundo, em cafés, restaurantes e hotéis, em cafés e lojas exclusivas da marca, em casa e no escritório, onde a empresa está presente por meio de subsidiárias e distribuidores. Desde a sua fundação, a illycaffè orientou suas estratégias para um modelo de negócios sustentável, compromisso que reforçou em 2019 ao adotar o status de Benefit Company e, em 2021, ao se tornar a primeira empresa italiana de café a obter a certificação internacional B Corp. Tudo o que é “feito na illy” tem a ver com beleza e arte, os princípios fundamentais da marca, desde o seu logotipo, desenhado pelo artista James Rosenquist, até às xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 135 artistas internacionais, ou máquinas de café desenhadas por designers de renome internacional. Com o objetivo de difundir a cultura da qualidade entre produtores, baristas e amantes do café, a empresa desenvolveu a sua Università del Caffè, que hoje ministra cursos em 24 países ao redor do mundo. Em 2024, a empresa teve um faturamento de € 630 milhões. A rede exclusiva da illy conta com 157 pontos de venda em 28 países.

Fonte:ADS Comunicação Corporativa

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