Varginha terá palestras sobre turismo rural, desenvolvimento regional e saúde

Fonte: Ana Luísa Alves

Na próxima semana, 22 e 23 de maio, Varginha receberá o Café com Tudo – Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha, no Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar.

As inscrições gratuitas podem ser realizadas por aqui.

A primeira palestra da manhã da sexta-feira (23), será com o turismólogo e mestre em sustentabilidade do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar, Gustavo Toledo, que abordará o tema: “Turismo Rural”. Gustavo possui 20 anos de experiência atuando como consultor na área de turismo rural. Sua expertise está na integração entre preservação ambiental e desenvolvimento sustentável, promovendo práticas que valorizam o ecoturismo e o agroturismo em Minas Gerais.

Em seguida, será realizada a mesa de debates, “O Cooperativismo e a Inovação no Desenvolvimento de uma Região”, com mediação de Erick Costa, CEO do Lidera Lab, uma empresa dedicada à inovação, empreendedorismo e desenvolvimento estratégico. Os participantes serão Vérdi Lúcio Melo, ex-prefeito de Varginha, que marcou sua trajetória com uma gestão voltada para o desenvolvimento sustentável e a valorização do turismo, da cultura e da infraestrutura; Renato Paiva, presidente do Sicoob Credivar, um grande defensor do cooperativismo como ferramenta de desenvolvimento econômico e social e José Marcos, presidente da Minasul, uma liderança reconhecida no setor cafeeiro, desempenhando um papel fundamental no fortalecimento da cooperativa e na valorização da cafeicultura mineira.

O secretário municipal de Saúde de Varginha, Dr. Adrian Nogueira, falará sobre: “O Café é Bom para a Saúde? Mitos e Verdades”, abordando o impacto do café na saúde, explorando seus benefícios e esclarecendo sobre o consumo da bebida. O compromisso de Dr. Adrian com a saúde pública e a medicina é reconhecido por sua atuação em diversas instituições e pela liderança em entidades médicas regionais e estaduais.

Pelo almoço, os chefs, Ricardo Martin e Daniele Gruse, irão servir um delicioso arroz com costelinha de porco e feijão tropeiro, com o patrocínio do Senac Minas e Abrasel. Chef Ricardo é pós-graduado em Gastronomia e Hotelaria, com uma experiência de 25 anos no ramo gastronômico. Está sempre em busca de atualização para se inserir no mercado de trabalho e formar futuros profissionais das áreas de gastronomia, hotelaria e turismo. Chef Daniele Gruse é formada em Sushiwoman e em Gastronomia: Doces e Pratos Salgados. Já realizou diversas Cozinhas Shows em eventos no sul de Minas. Começou sua carreira vendendo bombons e pão de mel na porta da escola e em alguns estabelecimentos. Atualmente, é proprietária de um delivery, em Nepomuceno.

Haverá ainda apresentação do artista Vanderson Lopes, de Varginha, além da degustação de produtos típicos do Sul de Minas, como café, cachaças, cervejas artesanais, vinhos, doces, salgados, queijos, doce de leite e biscoitos, proporcionando uma experiência sensorial única. Além disso, haverá feirinhas com produtos locais, exposição de artesanatos e mostras fotográficas organizadas pela Fundação Cultural de Varginha, destacando a riqueza da região.
O evento também contará com workshops especializados: a qualidade das cachaças será abordada pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), enquanto a Cooperativa dos Cafeicultores de Minas Gerais (Coccamig) discutirá cafés especiais.

O Sebrae Origem trará informações sobre a autenticidade e valorização dos produtos regionais. Uma oportunidade imperdível para celebrar os sabores e tradições do Sul de Minas, com Café Fazenda dos Tachos, Cachaça Soberana, Doce de Leite Rocca e Laktos – queijos e iogurtes. E os demais estandes da Fundação Cultural de Varginha, Prefeitura Municipal de Varginha e Circuito Turístico do Lago de Furnas. Terá ainda chopp com a Cervejaria Varginha.

O presidente da ACIV, Abrasel no Sul de Minas e SEHAV, André Yuki, convida todos a participarem do Café com Tudo, que promoverá o turismo, cultura, gastronomia, música, arte, hospitalidade, comércio, desenvolvimento, networking, inovação e o fomento econômico da região.

O projeto está sendo executado com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais, com o apoio do Sicoob Credivar, FBHA, CCCMG, Sicredi, Abrasel e SEHAV, realização do Governo de Minas Gerais – Governo Diferente Estado Eficiente e correalização da ACIV.