Em meio aos desafios climáticos e à volatilidade do mercado internacional, a Minasul aposta na polinização assistida no café como alternativa inovadora e sustentável para os produtores do Sul de Minas. A técnica, que utiliza abelhas para aumentar a polinização das lavouras de café, já apresenta resultados expressivos em produtividade e qualidade do grão.
Polinização assistida com abelhas
O projeto, batizado de Favo de Mel, é uma parceria entre a Minasul e a startup AgroBee, especialista em tecnologia de manejo com abelhas. A prática consiste em instalar colmeias estrategicamente nos cafezais durante o período da florada, o que favorece a fecundação das plantas e eleva a produção por hectare.
Café especial
Segundo estudo da Embrapa, a polinização assistida com abelhas pode aumentar a produtividade em até 16,5% por hectare, com impacto direto na renda dos produtores. Além disso, a técnica melhora a qualidade sensorial do café, com acréscimos de até 2,4 pontos na nota da bebida — o que permite ao produtor alcançar o status de café especial, mais valorizado no mercado.
Na safra 2024, dois cooperados da Minasul se destacaram com a prática: a Fazenda Santa Teresa, em Santana da Vargem, e a Fazenda Palheta, de Luminárias. Ambos receberam premiações por atingirem todos os critérios da chancela Favo de Mel, selo que reconhece cafés com alta doçura, acidez equilibrada e excelente granulometria.
Além dos ganhos econômicos, a polinização assistida no café traz benefícios ambientais. A técnica é segura, respeita o ciclo das abelhas nativas e ajuda a preservar a biodiversidade. A depender do contrato com a AgroBee, os produtores ainda podem lucrar com a produção de mel, ampliando a rentabilidade da propriedade.
“A iniciativa mostra que é possível unir produtividade, qualidade e responsabilidade ambiental. É um modelo que gera valor para o produtor e atende à crescente demanda do consumidor por alimentos de origem sustentável”, afirma Frederico Caldeira, coordenador de Sustentabilidade da Minasul.
A adesão ao projeto é voluntária, e os cooperados interessados devem seguir os critérios exigidos pela cooperativa para integrar o portfólio de cafés especiais Favo de Mel. Para saber mais, acesse o site oficial: www.minasul.com.br.
Com informações Asscom/Minasul
Jornalista profissional (formado em Comunicação Social e Direito), radialista e cerimonialista. Escreve sobre política desde 1993. Fundador do Jornal Folha de Varginha e Blog do Madeira. Servidor municipal. Comendador do Mérito Legislativo de Minas Gerais. Diretor de Comunicação da ACIV (Associação Comercial de Varginha) e vice-presidente da CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas de Varginha). Foi membro da Academia Varginhense de Letras. Diretor da Abraço e do Voluntariado Vida Viva. Comentarista político da Rádio Clube de Varginha (99,3 FM). Organizador do livro “Narrativas de Nico Vidal”. Autor do livro “Causos da Política (acontecidos em Varginha)”. Apresenta o Blog ao Vivo e o Podcast Varginha em 1 minuto ou mais. Cozinha pra família nos finais de semana (às vezes fica bom). Cruzeirense.
