A Pausa para o Cafezinho traz um convite especial aos cafeicultores brasileiros, especialmente aos produtores do Sul de Minas Gerais.
O convite é feito por Aldir Alves Teixeira, engenheiro agrônomo e CEO da Experimental Agrícola do Brasil, empresa responsável pelas operações e pelo programa de qualidade da illycaffè no Brasil.
As inscrições estão abertas até 18 de setembro, é uma oportunidade para que os produtores apresentarem a qualidade de seus cafés em uma das mais tradicionais e respeitadas premiações da cafeicultura brasileira.
Promovido pela illycaffè há mais de uma década, o prêmio reconhece não apenas a excelência sensorial dos cafés, mas também o compromisso dos cafeicultores com a sustentabilidade, a inovação e as boas práticas no campo.
Produtores de todas as regiões brasileiras podem inscrever amostras da safra atual nas categorias Nacional e Regional.
Para participar, é necessário enviar cafés da espécie Coffea arabica, nos processos Natural, Descascado ou Despolpado.
Os cafés inscritos serão avaliados por uma comissão de especialistas nacionais e internacionais, que analisará aspectos como aparência, cor, tipo, peneira, teor de umidade, e, principalmente, a qualidade sensorial da bebida.
Na categoria Nacional, 40 finalistas disputarão os três primeiros lugares, que receberão prêmios em dinheiro, diplomas e uma viagem internacional para participar do 12º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, em 2027. Já na categoria Regional, os dois melhores produtores de cada região brasileira também serão premiados com diplomas e prêmios em dinheiro.
Além de reconhecer os produtores, a illycaffè e a Experimental Agrícola do Brasil também valorizam outro elo essencial da cadeia cafeeira: os classificadores de café.
Em 2026, o tradicional Prêmio Classificador do Ano foi ampliado com novas categorias, passando a reconhecer cooperativas e grandes agentes comerciais, classificadores independentes e novos participantes.
A iniciativa destaca os profissionais responsáveis por identificar e selecionar cafés de excelência, contribuindo diretamente para a qualidade que chega à xícara do consumidor. Com conhecimento técnico e um olhar apurado, esses especialistas fortalecem a cultura da qualidade e aproximam produtores, mercado e consumidores.
Mais do que uma premiação, o Prêmio Ernesto Illy é uma oportunidade de valorizar o café brasileiro no cenário nacional e internacional, incentivando práticas sustentáveis, a melhoria contínua da qualidade e o reconhecimento de todos os profissionais que fazem parte da cadeia produtiva.
Esta é a oportunidade de mostrar a excelência do seu café ao Brasil e ao mundo.
Boa sorte a todos os produtores e classificadores. Que a dedicação e a paixão pelo café continuem colocando o Brasil entre os maiores produtores de cafés de qualidade do mundo.
Abraços cafeinados!
Como fazer sua inscrição:
36º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso
A ficha de inscrição e o regulamento completo para o 36º Prêmio estão disponíveis no site do Clube illy do Café www.clubeilly.com.br
Inscrições: Até 18/09/2026
Divulgação dos 40 finalistas: novembro de 2026
Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas: primeiro semestre de 2027
Endereço para envio da amostra e inscrição:
Experimental Agrícola do Brasil Ltda
Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 – Vila Mariana
CEP 04105-001 – São Paulo/SP
e-mail: [email protected]/
Sobre a illycaffè:
A illycaffè, uma empresa familiar italiana fundada em Trieste em 1933, sempre teve como objetivo oferecer o melhor café ao mundo. A empresa produz um único blend 100% arábica, composto por nove variedades diferentes. Todos os dias, mais de 10 milhões de xícaras de café illy são saboreadas em cafés, restaurantes, hotéis, cafeterias da marca, residências e escritórios em mais de 140 países, onde a empresa está presente por meio de subsidiárias e distribuidores. Desde a sua fundação, a illycaffè orientou suas estratégias para um modelo de negócios sustentável, um compromisso reforçado em 2019 com a adoção do status de Benefit Corporation e, em 2021, ao se tornar a primeira empresa italiana de café a obter a certificação internacional B Corp. Tudo o que é “made by illy” é enriquecido com beleza e arte, a começar pelo logotipo criado por James Rosenquist, pela illy Art Collection, pelas xícaras decoradas por mais de 135 artistas internacionais e pelas máquinas de café criadas por designers renomados. Com o objetivo de difundir a cultura da qualidade do café entre produtores, baristas e amantes do café, a empresa desenvolveu sua própria Universidade do Café, que hoje oferece cursos em 24 países em todo o mundo. Em 2025, a illycaffè gerou receitas consolidadas de € 700 milhões.
Fonte: ADS Comunicação Corporativa.
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Secretária da Argumento Jornalismo Ltda (BlogdoMadeira e Jornal Folha de Varginha). Estudante de Publicidade & Propaganda.
