A colheita já começou no Sul de Minas, e com ela renasce a esperança de muitos produtores.
Nesta semana, o Pausa para o Cafezinho traz um relato direto da roça, em meio às incertezas climáticas e aos desafios do campo.
Quem compartilha sua expectativa para a safra 2025 com a gente é Ana Izaura de Jesus, cafeicultora de Ilicínea-MG. Ao lado do marido, Iradilmo, ela cuida com zelo do Sítio Córrego da Mata, onde tudo é feito com muito amor pela terra.
Confira:
Ver essa foto no Instagram
A colheita por lá teve início há algumas semanas. E, mesmo diante dos obstáculos impostos pelo clima nos últimos anos, Isaura segue firme. A expectativa é colher um café de qualidade e, com fé, conseguir um preço mais justo. Ela sonha em entrar no universo dos cafés especiais — e está dando seus primeiros passos.
Com atenção aos detalhes, Isaura vem ajustando os manejos e processos para evitar perdas e garantir a qualidade dos grãos. Entre os cuidados adotados por ela, um deles é evitar que os frutos que caírem diretamente no chão não se misturarem com os grãos que já estão no pano (pois os grãos que caem no chão podem estar contaminados com microrganismos e outros detritos, o que pode afetar a qualidade final do café), além claro do capricho no pós-colheita, preservando o que a natureza entrega com tanto esforço.
Isaura é daquelas pessoas que a gente admira de cara: coração puro, guerreira, prestativa, sincera e de fala doce. Além das lavouras, o sítio também abriga uma horta de dar gosto: mamão, banana, maracujá, mandioca… tudo cultivado por ela e Iradilmo com o mesmo carinho dedicado ao café.
Juntos, trabalham lado a lado nas lavouras — um ajuda o outro. É a força do trabalho da família somada.
O caminho do grão até a sua xícara é longo e cheio de dedicação. Que possamos ter um olhar mais atento e respeitoso a todos os processos e pessoas que tornam possível essa experiência.
Pois são essas mãos, juntas, que dão sabor à nossa xícara.
Beijos cafeinados,
e até o próximo Pausa para o Cafezinho!
Secretária da Argumento Jornalismo Ltda (BlogdoMadeira e Jornal Folha de Varginha). Estudante de Publicidade & Propaganda.
Uma resposta
História linda de uma guerreira de coração enorme,orgulho de mulheres como ela😍👏👏👏