Chefs Ricardo Martin e Rodrigo Terra comandam aula show em Varginha

A gastronomia ganha espaço de destaque no 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha. Os chefs Ricardo Martin e Rodrigo Terra estão confirmados para conduzir a Aula Show – Almoço, marcada para o dia 9 de abril, às 12h, no Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar.

A proposta da atividade é apresentar uma experiência culinária que valoriza o café como ingrediente e expressão cultural, conectando tradição e inovação na cozinha regional.

Rodrigo Terra possui formação multidisciplinar na área gastronômica, com graduação, pós-graduação e mestrado, além de especializações em panificação e pâtisserie. Atua como empresário e professor universitário, com participação ativa na formação de novos profissionais e produção acadêmica relevante.

Já Ricardo Martin soma mais de 25 anos de experiência no setor e atua como instrutor de formação profissional no Senac Minas, com forte presença na qualificação de mão de obra nas áreas de gastronomia, hotelaria e turismo.

A aula show integra a programação do fórum, que reúne especialistas, produtores e empreendedores para discutir o café como patrimônio cultural, motor do turismo e elemento central da identidade regional.

O evento será realizado ao longo de todo o dia, com início às 8h, incluindo palestras, apresentações e rodas de conversa sobre temas como turismo, economia do café e tendências gastronômicas.

As vagas são limitadas e as inscrições são gratuitas.

Serviço

Local: Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar – Varginha
Data: 9 de abril
Horário da aula show: 12h

Inscrições gratuitas:
https://www.sympla.com.br/evento/2-forum-regional-de-cultura-cafeeira-da-microrregiao-de-varginha/3341433

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