Foto: Erasmo Pereira
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Epamig está preparando o Azeitech 2025, evento que visa divulgar a olivicultura – plantação de oliveiras e produção de azeites – em Minas Gerais.
A data está confirmada para 21 de fevereiro, no Campo Experimental da Epamig de Maria da Fé.
A programação, que começa às 7h30, tem palestras, visita a lavouras, debate técnico e mostra tecnológica.
A abertura terá apresentação da Câmara Técnica Setorial da Olivicultura de Minas Gerais, conduzida por Moacir Nascimento, presidente da Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive).
Em seguida, a pesquisadora da Epamig, Amanda Souza, apresentará a palestra “Qualidade Química e Sensorial do Azeite”, abordando os critérios que definem a qualidade e a valorização do produto nacional.
Ao longo do evento, acontece a 10ª edição da Mostra Tecnológica, com exposições de maquinários, insumos, serviços, produtos derivados da olivicultura, artesanatos, cosméticos e doces.
O Azeitech 2025 tem apoio da Prefeitura de Maria da Fé, Assoolive, Emater-MG, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Senar-MG, Universidade Federal de Lavras (UFLA), Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia da Olivicultura e do Azeite Brasileiros.